Berikut tujuan pengawetan bahan makanan, kecuali ….

SoalSatu

Berikut tujuan pengawetan bahan makanan, kecuali ….

a. memberikan nilai ekonomis yang lebih tinggi
b. memperpanjang umur simpan fisik dan kimia bahan makanan
c. mencegah pertumbuhan mikroba yang menggunakan pangan sebagai substrat
d. mencegah atau memperlambat kerusakan mikroba
e. mencegah atau memperlambat laju proses dekomposisi (autolisis) bahan makanan

Jawaban: b. memperpanjang umur simpan fisik dan kimia bahan makanan

Dilansir dari Ensiklopedia, Berikut tujuan pengawetan bahan makanan, kecuali ….b. memperpanjang umur simpan fisik dan kimia bahan makanan

Leave a Comment